这几天聊完了阅兵,让我们来说说月饼。
对于吃货来说,一年四季的节日其实就是一条清晰的食品线,立春的春饼、清明前后的青团、端午的粽子、中秋的月饼、除夕的饺子、元宵的汤圆,沿着这条时间线吃下来,满满的一年就有滋有味地过去了。这些食物太重要,太深入人心,也太令人期待,以至于我们把节日本身也直呼为“粽子节”、“月饼节”。
月饼呢,曾经被称作月团、胡饼、团圆饼。自诞生开始,它就充满了香甜气息,也寄托人们的美好愿望。可是俗话说人人都有黑历史,月饼也不例外。下面这些,你知道吗?
月饼始祖是飞碟形?
——早在殷、周时期,江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的“太师饼”,此乃我国月饼的“始祖”。
月饼还是谍报工具?
——元代的月饼最高冷,肚子里放过军事情报。刘伯温曾利用馈赠月饼的机会,在月饼中夹带字条,约定八月十五夜,同时行动。
月菜糕又是什么鬼?
——民间传说慈禧非常喜欢吃月饼的。不过,因为“月饼”和“月病”音近,慈禧又是女人,认为不雅,于是改名为“月菜糕”。
千年过去了,月饼的江湖,风起云涌,然而却始终存在一位霸主:它,人见人避,无人敢动,纵然其它月饼对他有种种不满甚至不屑,却仍没有敢于挑战它的地位的,连往年备受关注的鲜肉月饼都靠了边,甚至被陆续挖出的韭菜鸡蛋月饼、梅菜扣肉月饼,都无法登上头条。他,就是人称月饼界一霸的五仁月饼。销魂的味道、童年的梦魇、滚出月饼界,这些叫嚣对他来说根本不足为惧。然而,今年,却有一位初出茅庐新生月饼人气直逼五仁,他就是两家百年品牌“承善堂”和“稻香村”联手推出的阿胶糕月饼!
阿胶糕月饼外表朴素,里面却暗藏玄机:你以为是玫瑰馅,但还能吃到充满核桃香的阿胶糕;你以为是莲蓉馅,咬下去却还有Q弹口感;你以为枣泥不过是通身黑色,切开却能看到宛若繁星点点芝麻。阿胶糕就静静地躺在月饼中刷着存在感,给你的味蕾带来一波又一波的冲击。渐渐的大家对五仁月饼的关注开始越来越多转向到阿胶糕月饼身上,曾经江湖老大的地位岌岌可危。
它,是新鲜出炉的跨界力作,稻香村精选业内最顶级原料,配合承善堂古法阿胶糕,两大百年品牌妥妥儿伺候你一个人,还要啥自行车啊?
就这样,阿胶糕月饼开始了他在月饼江湖中的奇幻旅程,如果你想了解更多他背后的故事,请戳“阅读原文”。