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【中秋月饼】进击的月饼!谁是月饼王大比拼开始啦!

泉州农商银行2018-09-10 08:58:27

今天就是月饼节,

啊,NO,中秋节了,

又到了一年一度的月饼品(si)尝(bi)环节,

个种翘楚惹人惊叹,

月饼中的战斗机没有最叼,

只有更叼!!

且随折扣君一探究竟……

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月饼界的撕B大战


去年,五仁月饼还在奇葩界称王称霸,今年已经风云变幻……

参与奇葩竞选的越来越别出心裁!

【韭菜月饼】


天空一声巨响,韭菜闪亮登场!!韭菜月饼的问世,让黑暗料理界抖了三抖……五仁月饼乖乖让道:您丑您先上!


放轻松,人活着就是要长见识,能和韭菜月饼抗衡的岂能是等闲之辈……


【腐乳月饼】


好家伙,你能想象腐乳月饼这种额……食品,是甜的还是咸的吗?


憋走,还没完!!


【方便面月饼】

这个……好难点评……恕小招真的孤(kan)陋(bu)寡(dong)闻(ong)……


【菊花普洱月饼】

这是一种高雅清新洒脱的时代产物,总之,很厉害就是了!


竹炭月饼】

谁说月饼吃多了不健康,人家可是有助于养生的!!


巧克力香辣牛肉月饼】

外皮是巧克力,馅是麻辣牛肉,被指是外焦里嫩的逆转版。据称,十年前,一位女生在机场对男友说:我和你是不可能的,就像巧克力和牛肉不可能在一起一样。十年后,一位点心师面对着巧克力香辣牛肉月饼的生产线,泪流满面。


其实真心不是指作者想得出来,是有些口味偏得宠爱

杭州人心心念念的榨菜鲜肉月饼


【上海人赶着排队的萝卜丝月饼】

都指明要去南京东路吃真老大房的鲜肉月饼。长长的队伍,经常是占据了福建中路。真老大房的月饼有萝卜丝月饼(仅中秋期间供应)和鲜肉月饼(一年四季长期供应)两种选择。






高校加入月饼大战


另外,看着月饼生意如此之好,高校食堂坐不住了,2015奉上让人垂涎三尺的高校logo月饼!dang dang dang dang!上市啦!


复旦大学


复旦的校名月饼是今年新推出的举措,一是中秋节临近,希望师生在食堂用餐时就可以买到安全卫生、价格较低的自产月饼。二是希望学校里面的复旦味道更浓一点。两周前,复旦后勤集团专门制作了印有复旦校名logo的模具,推出复旦校名月饼,有豆沙、莲蓉、五仁、牛肉四种口味,在本部、北区、江湾校区的食堂面包房都有出售。中秋节时,学校还会推出全新的“家乡味”月饼组合版。




上海交通大学

今年交大的中秋月饼同样口味丰富。去年,交大给在校的学生每人两枚包装精致、温暖的月饼,据说有高大上的香辣牛肉味;前年,发的则是杏花楼的玫瑰豆沙、莲蓉、绿豆蓉、椰蓉等口味。
华东师范大学



华师大制作带有学校LOGO的华师大专属月饼是从2011年校庆60周年开始的传统,今年是第五个年头。每年的月饼都会有四种馅料,今年有豆沙、蛋黄莲蓉、椒盐果仁和首推的香菇火腿。大至制作月饼的花生油,小至月饼的莲蓉馅料都是由原材料手工制作完成。除了带有LOGO的华师大专属月饼,食堂还同时供应鲜肉月饼,由于没有添加防腐剂以及肉馅的性质,每天现做现卖,保证月饼新鲜。



怎么样?是不是蠢蠢欲动?为什么武汉的大学就不能也来点高大上?

why?

why?

why?



然后,介绍只在武汉才能品尝到的汉味月饼

扬子江


湖北扬子江月饼在2011年中国第十七届月饼文化节中、在北京人民大会堂被授予“中国名饼”称号。“扬子江老字号,吃出家的味道”“三分打饼,七分烘”。长期以来,扬子江秉承“手工制作,古法原香”的理念,在月饼普遍走向机器生产时,坚持制作手工月饼,一招一式恪守老工艺。


汪玉霞


提起汪玉霞,几乎老武汉都能脱口而出一句谚语“汪玉霞的饼子--劫数(绝酥)”。这家百年老店创建于乾隆四年(1739年),由安徽来汉做茶叶生意的汪士良和妾蔡玉霞竖起汪玉霞招牌开门迎客,迄今已有275年历史。

其月饼用料讲究,糖择上好的太古糖、台湾糖,大批购进长期存储,使糖的油卤吐出,溶头好;油用驻马店的麻油,颜色清亮;芝麻用武泰闸的,皮薄肉厚;鸡蛋用阳逻的鲜货;面粉用上好的;糯米要筛选一样的粒子,泡上70—80天,再按照独特制作程序,制成成品。


曹祥泰


曹祥泰的“一把抓”很有口碑,创始人曹南山当年卖蚕豆,总比别的摊贩多抓一把给顾客,慷慨大方,留下美名。

曹祥泰的火腿月饼从来只用金华火腿。一直到七八年前,送来的火腿还是一整只的。拿到加工厂,要先用碱水洗干净,把蹄爪锯掉,再蒸,蒸到可以食用,拿出来扒皮、去骨,然后再切成丁或者丝,用来做月饼。金华火腿属于发酵火腿,时间越长越值钱。以前这种咸味月饼也很受欢迎,曹祥泰以后打算恢复月饼现烤现卖的传统,想想,热气腾腾的鲜肉鲜鱼月饼,那是种什么口感!

曹祥泰的蛋黄月饼,当年也是一绝,因为咸蛋黄的油,流得那叫一个畅快!店里伙计收鸭蛋,大多去沔阳一带收购,端午节的时候做成咸鸭蛋出售,到了中秋,蛋黄就成了月饼馅了。湖区的鸭子吃的是小鱼小虾,所以鸭蛋的蛋黄特别油润,这也保证了曹祥泰的月饼蛋黄馅的质量。



接着,介绍几款全国畅行的月饼


| 星巴克 |


星巴克在中国算是很入乡随俗的,每逢中国的大小节气,总会突出一些应季的食品。今年不例外的推出了月饼。




今年星巴克月饼的灵感来自星巴克经典饮品和甜点,揉合水果与茶的清新内馅来自真材食料,咖啡口味浓郁醇香。

中等价位的就是星巴克星悦月饼礼盒,428元一盒有8枚月饼。分别是焦糖玛奇朵月饼、橙香蜂蜜红茶月饼、蓝莓芝士月饼、荔枝覆盆子月饼四种口味各2枚。

最高价位的就是星巴克星奕月饼礼盒,598元一盒有10枚月饼。分别是焦糖玛奇朵月饼、独特造型的橙香蜂蜜红茶月饼、蓝莓芝士月饼、荔枝覆盆子月饼,以及其他礼盒没有的南美风情咖啡榛子脆月饼。


| COSTA |


COSTA今年也推出月饼了,相比星巴克月饼的华丽,COSTA月饼上的图案,让这些口味的月饼显得非常的可爱。



COSTA月饼礼盒


COSTA今年的月饼也是3个价位,最低价位的就是简·月,99元可选一盒风味咖啡月饼或者英式甜点月饼,而礼盒里包含一张COSTA免费咖啡券哦。

中等价位的是慕·月,198月一盒包含1盒风味咖啡月饼还有1盒英式甜点月饼。礼盒里面包含两张COSTA免费咖啡券。

最高价位的是和·月,328一盒包含1盒风味咖啡月饼、1盒英式甜点月饼、1盒TAYLORS泰勒英式茶组合以及6张COSTA免费咖啡券。


| 哈根达斯 |


和往年一样,哈根达斯也推出了月饼冰淇淋,算是很有自己的特色。哈根达斯的月饼冰淇淋不但造型豪华,口感也是非常丰富,不同口味的脆皮搭配冰淇淋内心,非常值得一试。


哈根达斯冰淇淋月饼

而今年哈根达斯全新推出了月饼酸奶冰淇淋,采用了生牛乳奶源制成美味进口酸奶冰淇淋,再裹上独家制作的酸奶脆皮,味道非常不错。



好了,选好月饼,月圆之夜大家一起来赏月吧!





还可以玩月饼游戏哦!!!

以下月饼你会选择哪一样?结果准哭了!(单选)


A .五仁 B .枣泥 C .豆沙 D .蛋黄 E.莲蓉

先选好再看答案!


选择A 的人:你喜欢吃五仁月饼。

选择B 的人:你喜欢吃枣泥月饼。

选择C 的人:你喜欢吃豆沙月饼。

选择D 的人:你喜欢吃蛋黄月饼。

选择E 的人:你喜欢吃莲蓉月饼。

哈哈哈哈,给你的朋友也选一下开心一下吧!



其实,中秋佳节,除了月饼还有其他值得品尝的东西:





肥美大闸蟹

  吃螃蟹一年中有两个时节最好,一个是中秋时节左右,这时候产的螃蟹俗称六月黄;另一个则是十月底十一月左右。刚好这一批大闸蟹全是六月黄的,蒸熟后蟹黄成半液态,肥美多汁,鲜嫩无比。温馨提示:死蟹最好不要吃,会引起食物中毒。同时,这种大闸蟹最好是背壳朝下来蒸能更好的还原它的滋味。

麻辣小龙虾

  小龙虾近几年特别受欢迎,除了特殊的烹调方式,让原本平淡的小龙虾变得咸香麻辣嫩以外。这个季节的小龙虾的肉质更为紧致鲜嫩多汁,值得品尝。入口那种鲜美的感觉,随后在嘴里展开一阵麻、辣、香、嫩的味觉战争,以多变的形式刺激着你的味蕾。

马卡龙

  虽然中秋是我国的传统节日,但是这种来自法国的糕点甜品,其实跟月饼也比较类似。不过它并不腻,吃起来香软,甜而不腻。可以作为中秋佳节一道精致的美食。造型清新好看,集色香味俱全。

桂花糕

  桂花的香味是清香的,并不浓郁。用桂花制成桂花糕,这种糕点本身会携带桂花清香甘甜的味道。闻起来,心情顺畅。桂花糕吃起来清甜不腻,比月饼更为健康美味,值得在一边赏月一边品尝。

绿豆糕

  绿豆糕是一种流传很久的中国特色小吃,在中秋佳节,中国不少沿海城市除了吃月饼,还会吃绿豆糕。这种绿豆糕用优质的绿豆制成,清爽降火,作为零食吃,并不会热气上火,口感独特百吃不腻。

冷泡茶

  中秋节往往会吃了很多油腻的东西,这个时候特别适合来一杯好喝的茶。冷泡茶跟传统普通的茶不一样。它是直接用冷水冲泡并且加上冰块,能有效保护茶叶中的营养不受高温破坏,而且也有助解腻清理肠胃。味道清香,口感清纯。



好了,聪明的你选好月饼,挑好茶点,只等圆月吧!如果想要哪款月饼或月亮节美食就把这条微信转给亲爱的,她或他一定懂得!

(本文转载自武汉晚报折扣帮)

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