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大家都以为七星伴月只是月饼,不怕被乐昌人民取笑吗?

韶关旅游2018-10-16 11:45:39



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青山巍巍,绿水悠悠。瀑布成群,如诗如画。手鞠清泉,荡舟于湖中,欣赏青山绿水,享受着大自然的气息,无数游人沉醉于乐昌龙王潭的景色之中。




在这龙王潭生态旅游区中藏身了一座柴火农庄——龙泉餐厅,游人无不喜爱这里纯朴却风味独特的乐昌美食。



龙泉餐厅“七星伴月宴”的名字源于一位广州美食家基叔,2005年,基叔品尝了这农家大盆菜后为其取名“七星伴月宴”,从此乐昌农家菜有了一个诗意的名字。




“七星伴月宴”的“月”指大盆菜,而伴月的是七道乐昌本地特色菜:酸笋田螺鸡煲、农家酿豆腐、南瓜蒸米粉肉、炒莲藕、蒸猪红、冬菇蒸土鸡和清炒时蔬,简单的食材幻化出富有农家特色的菜肴,吃起来满满的家乡味道。



农家大盆菜主要是源于农村过年杀猪的一道猪汤,下面有豆芽、萝卜和猪骨,上面是一层猪肝粉肠,一层一层往上铺,高汤浓郁,鲜香味美。



龙王潭生态林区是红色旅游景区,当年红军从这里经过,南瓜蒸米粉肉在当时是非常难得的,过年的时候杀猪,农民给红军一点猪肉,红军就这样蒸着吃,没想到也出奇地好吃。



一处山清水秀的风景,一桌诚意满满的“七星伴月宴”,是绝配,更是闲适生活的享受。美景能留住游客的心,美食能留住游客的胃。越来越多游客喜爱这道纯朴美味的农家大盆菜,乐昌龙王潭“七星伴月宴”也成了另外一道风景线。


编辑 | Iris




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